Aktuelle Spezialitäten aus der Historischen Wassermühle

Aktuelle Saisonkarte ab dem 01.11.2018:

Wildspezialitäten aus der Region Vulkaneifel


 

Vorspeisen

Winterliche Blattsalate
mit gebratenen Wildschweinmedaillons und Cassissauce 14,70 €
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Buchweizenkäsknödel
mit Champignons an Salatbouquet 11,50 €
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Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Pinienkernen 7,10 €

Hauptgang

geschmorte Rehkeule
mit Wacholderrahmsauce, hausgemachten Spätzle und Rotkohl 18,00 €
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marinierter Wildschweinbraten
an Preiselbeersauce, Buchweizenkäsknödel und Rosenkohl 15,40 €
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Edelwildgulasch
mit hausgemachten Spätzle und Rotkohl 16,80 €

auf Vorbestellung empfehlen wir besonders:
Gänsebraten
ab 4 Personen mit Maronensauce, Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Bratapfel pro Person 31,50 €

 

TOP-Angebote aus der Historischen Wassermühle

„Verbinden Sie eine Wanderung durch die Natur mit einem gemütlichen Abend beim Mühlentheater“
Die Historische Mühlentafel lädt Dich dazu ein, dreieinhalb Stunden am "Müller´s Leben" - wie vor 150 Jahren - teilzunehmen. Es erwarten Dich Mühlengeschichten bei einem rustikalen 5-Gang-Menü mit selbst hergestellten Produkten aus den verschiedenen Mühlen von Birgel.
Wir wandern rund um Birgel und machen mit kühlem Pils, frischer Kuhmilch, Erfrischungsgetränken, Brotzeiten und Gegrilltem Halt an der Jausenstation ,,Bielenhof-Alm“ !!
Erleben Sie das neue Highlight in der historischen Wassermühle! Bei Erwin´s Mühlentheater erwartet Sie eine bunte Mischung aus Film, lustigen und spannenden Geschichten.
Alle Termine und Events Überblick - Jetzt informieren - Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Aktuelle Saison-Karte: Wildspezialitäten aus der Region Vulkaneifel - Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserer Mühlengastronomie!
Sie möchten einmal Brot aus Natursauerteig in einem holzbefeuerten Steinbackofen selbst backen? Oder erlernen Senf selbst zu machen? Dann sind Sie bei unserem Back- und Senfkurs genau richtig.
Heiraten in einer Historischen Mühle! Damit das Glück vom ersten Tag an in Erfüllung geht, sollten beim Ja-Wort alle Sinne und besonders der positive Geist eine wesentliche Rolle für solch einen wichtigen Lebensabschnitt spielen.


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