Aktuelle Spezialitäten aus der Historischen Wassermühle

Aktuelle Saisonkarte: Wildspezialitäten aus der Region Vulkaneifel

Vorspeisen

  • Winterliche Blattsalate mit gebratenen Rehmedaillons und Cassissauce 15,70 €
  • Buchweizenkäsknödel mit Champignons an Salatbouquet 11,80 €
  • Kürbiscremesuppe mit gerösteten Pinienkernen 7,30 €

Hauptgang

  • Rehkeulenbraten mit Wacholderrahmsauce, hausgemachten Spätzle und Rotkohl 18,50 €
  • Marinierter Wildschweinbraten an Preiselbeersauce, Buchweizenkäsknödel und Rosenkohl 15,90 €
  • Edelwildgulasch mit hausgemachten Spätzlen und Rotkohl 17,30 €

auf Vorbestellung empfehlen wir besonders:

  • Gänsebraten ab 4 Personen mit Maronensauce, Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Bratapfel pro Person 32,80 €

 

TOP-Angebote aus der Historischen Wassermühle

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem Gutschein aus der Historischen Wassermühle und verschenken Sie den Charme der vergangenen Zeit!
„Verbinden Sie eine Wanderung durch die Natur mit einem gemütlichen Abend beim Mühlentheater“
Die Horizontalsäge in der Historischen Wassermühle Birgel feiert 102 Jahre sägen von Baumstämmen. Zu diesem Anlass wird die Säge in unserem Wirtshaus während der Abendveranstaltung noch einmal in Gang gesetzt.
Die Historische Mühlentafel lädt Dich dazu ein, dreieinhalb Stunden am "Müller´s Leben" - wie vor 150 Jahren - teilzunehmen. Es erwarten Dich Mühlengeschichten bei einem rustikalen 5-Gang-Menü mit selbst hergestellten Produkten aus den verschiedenen Mühlen von Birgel.
Erleben Sie das neue Highlight in der historischen Wassermühle! Bei Erwin´s Mühlentheater erwartet Sie eine bunte Mischung aus Film, lustigen und spannenden Geschichten.
Alle Termine und Events Überblick - Jetzt informieren - Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Wildspezialitäten aus der Region Vulkaneifel. Genießen Sie unsere ausgezeichneten Eifel-Delikatessen in unserem Eifel Restaurant.
Sie möchten einmal Brot aus Natursauerteig in einem holzbefeuerten Steinbackofen selbst backen? Oder erlernen Senf selbst zu machen? Dann sind Sie bei unserem Back- und Senfkurs genau richtig.
Heiraten in einer Historischen Mühle! Damit das Glück vom ersten Tag an in Erfüllung geht, sollten beim Ja-Wort alle Sinne und besonders der positive Geist eine wesentliche Rolle für solch einen wichtigen Lebensabschnitt spielen.


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