Das Menü der Mühlentafel

Einfach lecker …

… probieren Sie doch selber mal!

Ab 40 Pers. sind jederzeit Sondertermine möglich!

Ab 4 Personen auf Vorbestellung. Auch für Vegetarier ohne Aufpreis.

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Erfahren Sie mehr über die historische Mühlentafel:

Lesen Sie weiter und lassen Sie sich von unserem Menü verzaubern:



5-Gang De Luxe Menü



Frisches Mühlensteinbrot

mit frischer Butter und Schmalz, Blut- und Leberwurst



Hausgemachte Gulaschsuppe im Brotteig




Salat nach Müllerart

Alle Zutaten werden in einer Schüssel aufgetischt. Die Geschicklichkeit eines jeden Gastes lässt jetzt jede Salatvariation zu.




Dreierlei Fleisch und Döppekooche

Hähnchenkeule, Schweinefleisch und Kasseler mit zweierlei Saucen. Dazu servieren wir Omas Döppekooche mit Kartoffeln, Gemüse, Speck und Wurst.



Eifeler Brotpudding mit Vanillesoße

Mühlenbrot im warmen Pudding aufgeweicht und verfeinert mit edlen Zutaten.

TOP-Angebote aus der Historischen Wassermühle

„Verbinden Sie eine Wanderung durch die Natur mit einem gemütlichen Abend beim Mühlentheater“
Die Historische Mühlentafel lädt Dich dazu ein, dreieinhalb Stunden am "Müller´s Leben" - wie vor 150 Jahren - teilzunehmen. Es erwarten Dich Mühlengeschichten bei einem rustikalen 5-Gang-Menü mit selbst hergestellten Produkten aus den verschiedenen Mühlen von Birgel.
Wir wandern rund um Birgel und machen mit kühlem Pils, frischer Kuhmilch, Erfrischungsgetränken, Brotzeiten und Gegrilltem Halt an der Jausenstation ,,Bielenhof-Alm“ !!
Erleben Sie das neue Highlight in der historischen Wassermühle! Bei Erwin´s Mühlentheater erwartet Sie eine bunte Mischung aus Film, lustigen und spannenden Geschichten.
Alle Termine und Events Überblick - Jetzt informieren - Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Aktuelle Saison-Karte: Wildspezialitäten aus der Region Vulkaneifel - Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserer Mühlengastronomie!
Sie möchten einmal Brot aus Natursauerteig in einem holzbefeuerten Steinbackofen selbst backen? Oder erlernen Senf selbst zu machen? Dann sind Sie bei unserem Back- und Senfkurs genau richtig.
Heiraten in einer Historischen Mühle! Damit das Glück vom ersten Tag an in Erfüllung geht, sollten beim Ja-Wort alle Sinne und besonders der positive Geist eine wesentliche Rolle für solch einen wichtigen Lebensabschnitt spielen.


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