Spezialitäten und Delikatessen aus der Speisekarte Le Moulin

   

Vorspeisen

 
Carpaccio vom Rinderfilet
Hauch dünn geschnittenes Rinderfilet an Pesto-Sauce
11,40 €
Gebackener Ziegenkäse
Ein Stück frischer Ziegenkäse im Strudelteig, umhüllt vom grünen Kräuterbeet
10,40 €
Gebratener Garnelenspieß
Ein Garnelenspieß mit Ajoli und frischem Salat erfreuen Ihren Genuss
9,90 €
Bouillabaisse, franz. Fischsuppe
Original französische Fischsuppe mit edlen Fischen, dazu Ajoli, Parmesankäse und geröstetes Brot
11,50 €
Spaghetti mit Riesengarnelen
Frische gebratene Garnelen und hausgemachte Spaghetti lassen keine Wünsche mehr offen
12,00 €
Macceroni mit Trüffelsauce
Frische Trüffel entfalten sich bei Nudeln zu einem unvergesslichen Essens-Traum

10,40 €

Hauptspeisen

 
Riesengarnelen in Knoblauchbutter
Die Garnelen werden in Knoblauchbutter angeschwitzt, dazu gibt es Reis und Gemüse
22,50 €
Gebratenes Zanderfilet an Pesto
Zartes Fischfleisch an Pesto-Sauce mit Nudeln und Gemüse
19,90 €
Steinbeisser im Kartoffelmantel
Ein Fisch mit heller weißer Farbe und bissfest, in einem Kartoffelmantel versteckt,
dazu frisches Gemüse
19,90 €
Lammkrone unter der Senfkruste
Rosa gebratene Krone vom Lamm, zart wie Butter, unter einer Kruste von historischem Senf,
Risoleekartoffeln und frischem Gemüse
25,10 €
Entenbrust auf Cassis-Senf-Sauce
Eine süße Senf-Sauce aus unserer Mühle lässt die Entenbrust zu einem wahren Genuss aufleben, Risoleekartoffeln und Gemüse
20,50 €
Rinderfilet auf Charlottensauce
Ein zartes Stück Fleisch sucht seines Gleichen, serviert medium oder englisch gebraten,
das Ganze an herzhafter Charlotten-Sauce, Risoleekartoffeln und Gemüse
24,10 €

Dessert

 
Creme Brulée
Aus Vanilleschoten hergestellte Creme mit Zucker karamellisiert
7,50 €
Mousse au chocolate
Aus feinster dunkler Schokolade hergestelltes Mousse mit Früchten der Saison
7,50 €
Mühlenschmarren
Eine Kombination von Pfannekuchen nach Art des Küchenchefs mit einer Kreation von
Sahne-Whisky-Likör – eine Likörvariation des Müllers
7,50 €
Rohmilch Käse
Verschiedene Sorten Käse erfreuen sich im Magen über die vorgegangenen Speisen und schließen mit Freude das Essen ab

Menüs

7,50 €
3-Gang Menü     35,50 €
4-Gang Menü     35,50 €
5-Gang Menü     46,50 €


 

Viele unserer Mühlenzutaten können Sie auch in unserem Online-Shop bestellen.

Weitere Angebote aus der historischen Wassermühle:

Übernachtungen


4 Fachwerkhäuser und ein Mühlen-Hotel sorgen für eine idyllische und romantische Übernachtung

Romantikwochenende


3 Tage romantischer Urlaub in der beschaulichen Eifel mit dem Charme vergangener Zeit.

Online-Shop


selbst hergestellte Delikatessen wie Senf, Schnapps und Honig aus der Wassermühle


Mühlentafel


3,5 Stunden Unterhaltungs- programm inklusive
5 Gang-Menü auf der Historischen Mühlentafel

Jazzbrunch


6 x im Jahr bietet die historische Mühle einen Jazz-Brunch am Sonntag an.

Restaurant


rustikale bodenständige Eifelkost aber auch Feinschmecker-
Gerichte zubereitet mit hauseigenen Zutaten

Hochzeit

Hochzeit
Feiern Sie Ihre Hochzeit in einer alten Mühle.

Back- und Senfkurs


Eifel-Kurzurlaub mit dem Erlebnis eigenes Natursauerteig-Brot in einem holzbefeuerten Steinbackofen zu backen

Mühlenführung

Dienstag - Sonntag 12 Uhr und auf Anfrage



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