Über die Mühle

ölmühle

ölmühle



 

Senfmuele

Historie und Geschichte


Die alte Mühle  - im Sprachgebrauch Getreidemühle genannt -  ist die älteste der 4 funktionstüchtigen Mühlen auf dem Mühlengelände in Birgel/Eifel. Sie stammt aus dem 13. Jahrhundert und wurde 1917 von Peter Reiferscheid erstmals in Privatbesitz übernommen. Die Wassermühle wurde dann mit einer Turbine ausgestattet und war somit die größte Mühle im Kreis Daun/Vulkaneifel. Ebenfalls wurde in diesem Jahr 1917 eine Sägemühle mit an die alte Mühle angegliedert.

Die Leistung der Turbine reichte mit 20,9 kW ( 28 PS) aus, um beide Mühlen über Wasserkraft anzutreiben.

 

Chefmüller Erwin hatte nach der Restaurierung im Jahre 1995 dem Druck von außen nicht Stand gehalten und nahm sich noch eine Senfmühle und Ölmühle mit auf sein Gelände.

 

Technik der Mühlen


Alle 4 Mühlen sind restauriert und funktionsfähig. Die Mühlen werden bei jeder Führung in Betrieb gesetzt, um jedem Besucher die historischen Geräusche und Bilder zu zeigen.
Die Technik fasziniert dadurch, dass alle Funktionen dieser Mühlen damit erklärt sind und sich jeder den Betrieb der einzelnen Mühlen gut vorstellen kann.

 

Erlebnisse in der Mühle

Verschiedene Programme werden täglich oder nach Terminabsprache für die Besucher der Mühle angeboten. Egal, ob für Familienfeiern, Betriebsfeiern, Kindergeburtstage, Hochzeiten, Tagungen und vieles mehr, lässt sich jeweils ein Unterhaltungsprogramm zusammenstellen.

 

Gourmetprodukte

Die in den einzelnen Mühlen hergestellten Feinkost-Produkte werden von uns in höchster Qualität und mit Sorgfalt gearbeitet. Senf, Brot, Öl und Vollkornmehl sind die Qualitätsprodukte aus der Mühle in der Eifel.
Information und Bestellung hier

 

Sehenswürdigkeiten auf dem Mühlengelände

Wenn Sie die unsere historische Wassermühle in Birgel besuchen, dürfen Sie auch unsere Senfmühle, Ölmühle, Getreidemühle und die Mühlen-Bäckerei  nicht verpassen.

 

Multimedia

Panorama-Bilder

 

Weitere Angebote aus der historischen Wassermühle:

Übernachtungen


4 Fachwerkhäuser und ein Mühlen-Hotel sorgen für eine idyllische und romantische Übernachtung

Romantikwochenende


3 Tage romantischer Urlaub in der beschaulichen Eifel mit dem Charme vergangener Zeit.

Online-Shop


selbst hergestellte Delikatessen wie Senf, Schnapps und Honig aus der Wassermühle

Neu: Elektrofahrrad


Die Fahrradtour für jede Altersklasse
Mit E-Power auf dem Fahrrad durch die romantische Eifel

Jazzbrunch


6 x im Jahr bietet die historische Wassermühle einen Jazz-Brunch am Sonntag an.

Eifel-Restaurant


rustikale bodenständige Eifelkost aber auch Feinschmecker-
Gerichte zubereitet mit hauseigenen Zutaten

Hochzeit Eifel

Hochzeit
Feiern Sie Ihre Hochzeit in einer alten Mühle.

Back- und Senfkurs


Eifel-Kurzurlaub mit dem Erlebnis eigenes Natursauerteig-Brot in einem holzbefeuerten Steinbackofen zu backen

 

Mühlenführung

Täglich um 11.30 Uhr und 15.00 Uhr
(Erw. 6,50 €, Kinder 3,50 €, Familien 16,50 €)

Für Gruppen auch Sondertermine

Im Backhaus wird Ihnen gezeigt und erklärt, wie in den Steinbacköfen gebacken wird. Dieses Brot kann  anschließend  gekauft werden.
Die Besucher besichtigen die Getreidemühle und das Sägewerk. Während in der Mühle Korn gemahlen wird, kann im Sägewerk ein mit Wasserkraft betriebenes horizontales Gatter Holz sägen.
In der Senfmühle erfahren Sie wie aus der Senfsaat die Maische angesetzt wird und der Eifeler Mühlensenf entsteht. Nach Absprache können Sie hier auch „Selber Senf machen“. Auch unsere Ölmühle erleben Sie in Aktion. In der Brenn-Galerie wird Ihnen eine restaurierte und wieder funktionstüchtige Schnapsbrennerei gezeigt. Ebenfalls erhalten Sie hier eine kostenlose Probe unserer selbstgemachten Liköre, wie Schlehen- oder Kräuterlikör. Nach Absprache führen wir auch Schnapsproben durch.



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