Über die Mühle
Historie und Geschichte
Die alte Mühle - im Sprachgebrauch Getreidemühle genannt - ist die älteste der 4 funktionstüchtigen Mühlen auf dem Mühlengelände in Birgel/Eifel. Sie stammt aus dem 13. Jahrhundert und wurde 1917 von Peter Reiferscheid erstmals in Privatbesitz übernommen. Die Wassermühle wurde dann mit einer Turbine ausgestattet und war somit die größte Mühle im Kreis Daun/Vulkaneifel. Ebenfalls wurde in diesem Jahr 1917 eine Sägemühle mit an die alte Mühle angegliedert.
Chefmüller Erwin hatte nach der Restaurierung im Jahre 1995 dem Druck von außen nicht Stand gehalten und nahm sich noch eine Senfmühle und Ölmühle mit auf sein Gelände.
Technik der Mühlen
Alle 4 Mühlen sind restauriert und funktionsfähig. Die Mühlen werden bei jeder Führung in Betrieb gesetzt, um jedem Besucher die historischen Geräusche und Bilder zu zeigen.
Die Technik fasziniert dadurch, dass alle Funktionen dieser Mühlen damit erklärt sind und sich jeder den Betrieb der einzelnen Mühlen gut vorstellen kann.
Erlebnisse in der Mühle
Verschiedene Programme werden täglich oder nach Terminabsprache für die Besucher der Mühle angeboten. Egal, ob für Familienfeiern, Betriebsfeiern, Kindergeburtstage, Hochzeiten, Tagungen und vieles mehr, lässt sich jeweils ein Unterhaltungsprogramm zusammenstellen.
Gourmetprodukte
Die in den einzelnen Mühlen hergestellten Feinkost-Produkte werden von uns in höchster Qualität und mit Sorgfalt gearbeitet. Senf, Brot, Öl und Vollkornmehl sind die Qualitätsprodukte aus der Mühle in der Eifel.
Information und Bestellung hier
Sehenswürdigkeiten auf dem Mühlengelände
Wenn Sie die unsere historische Wassermühle in Birgel besuchen, dürfen Sie auch unsere Senfmühle, Ölmühle, Getreidemühle und die Mühlen-Bäckerei nicht verpassen.
Multimedia
Weitere Angebote aus der historischen Wassermühle:
Übernachtungen
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Romantikwochenende
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Online-Shop
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Neu: Elektrofahrrad
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Jazzbrunch
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Eifel-Restaurant
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Hochzeit Eifel
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Back- und Senfkurs
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Mühlenführung
Täglich um 11.30 Uhr und 15.00 Uhr
(Erw. 6,50 €, Kinder 3,50 €, Familien 16,50 €)
Für Gruppen auch Sondertermine
Im Backhaus wird Ihnen gezeigt und erklärt, wie in den Steinbacköfen gebacken wird. Dieses Brot kann anschließend gekauft werden.
Die Besucher besichtigen die Getreidemühle und das Sägewerk. Während in der Mühle Korn gemahlen wird, kann im Sägewerk ein mit Wasserkraft betriebenes horizontales Gatter Holz sägen.
In der Senfmühle erfahren Sie wie aus der Senfsaat die Maische angesetzt wird und der Eifeler Mühlensenf entsteht. Nach Absprache können Sie hier auch „Selber Senf machen“. Auch unsere Ölmühle erleben Sie in Aktion. In der Brenn-Galerie wird Ihnen eine restaurierte und wieder funktionstüchtige Schnapsbrennerei gezeigt. Ebenfalls erhalten Sie hier eine kostenlose Probe unserer selbstgemachten Liköre, wie Schlehen- oder Kräuterlikör. Nach Absprache führen wir auch Schnapsproben durch.
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