Historisch Essen & Feiern

Die historische Mühlentafel - eine Stimmungs- und Gourmetreise ins Mittelalter

Die Historische Mühlentafel lädt Dich dazu ein, dreieinhalb Stunden am "Müller´s Leben"  - wie vor 150 Jahren - teilzunehmen. 

Es erwarten Dich Mühlengeschichten bei einem rustikalen 5-Gang-Menü mit selbst hergestellten Produkten aus den verschiedenen Mühlen von Birgel


Wir fangen an mit einem Schnaps aus der Brennerei  unter dem Motto "Alkohol ist der beste Konservierungsstoff, den wir auf Erden haben", damit wir das Müllerleben von vor 150 Jahren auch nachvollziehen können.


Das Essen  beginnt mit einem Natursauerteig-Brot aus Vollkornmehl. Dieses Mehl wird in unserer eigenen Getreidemühle gemahlen und hieraus der Sauerteig aus Buttermilch und Vollkorn-Roggen hergestellt und in unserem alten Backes, der wie früher mit Buchenholz befeuert wird, zu Brot gebacken.  Hausgemachte Wurst, Kräuterbutter und Schmalz runden den besonderen Brotgeschmack ab.

Jetzt als Gutschein verschenken!


Die Gulaschsuppe im Brotteig, die Salatplatte mit selbst gepressten Ölen, dreierlei Sorten Fleisch sowie die Hausrezepte "Eifeler Döppekuchen" und "Birgeler Brotpudding" erinnern an Uromas Rezeptewelt. Der "Historische Senf" aus Erwins Senfmühle untermahlt das Mühlenessen. 

 


Das Essen und die Getränke werden von den Mägden in traditioneller Kleidung aufgetragen.

Zum Mitsingen in gemeinsamer Runde, lädt die Gemütlichkeit des Müllers mit den volkstümlichen Liedern seiner Mühlenmusikanten ein.

Die Mühlentafel wird auch mit kölschen Liedern bis in die heutige Zeit begleitet. 

 


Erwins Garantie heißt: "Essen, Trinken und Singen in gemütlich historischer Atmosphäre mit Müller, Mägden und Mühlenmusikanten."

 

Es freuen sich auf  Dein Kommen 

Erwin und das Mühlenteam

 

Tel.: 06597/92820 oder über unser Kontaktformular!

 

Erfahren Sie mehr über die historische Mühlentafel:

Bewertungen unserer Gäste

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Bisherige Bewertungen:

  • Kategorie: Historische Mühlentafel
    von Bruni 
    Wir haben am 16.11. an der Historischen Mühlentafel teilgenommen. Es hat uns super gut gefallen. Das Essen, der Spassfaktor und auch die Musik waren einfach wunderbar, ebenso auch unsere liebe Bedienung Gabi. Der ganze Abend war toll. Die Mühlentafel ist sehr empfehlenswert.Danke an das ganze Mühlenteam.  
  • Kategorie: Historische Mühlentafel
    von Gruppe Schmidt 
    Hallo liebes Mühlen-Team, wir waren bei euch vom 13.11. auf den 14.11. zu Besuch und wollten uns für den super-lustigen Abend bei der "Historischen Mühlentafel" bedanken. Das komplette Programm + Essen, war von Anfang an einfach perfekt. Auch die Übernachtung im "Hoppenstock" + Frühstück am morgen, war so wie man es sich vorstellt. Wir haben euch auch direkt weiterempfohlen und werden selbst garantiert auch mal wieder vorbeikommen. Ganz liebe Grüße von der Gruppe Schmidt aus Hagen P.S. Ganz liebe Grüße möchten wir natürlich an "unsere" Magdt Marina übermitteln, die uns den ganzen abend so super versorgt hat.
  • Kategorie: Historische Mühlentafel
    von Michael Grundmann 
    Hallo liebes Mühlenteam, wir waren bei der letzten Mühlentafel dabei - einfach super. Essen super (schönen Gruß an die Putzfrau und Ihre Teller) und super Programm. Es war für uns ein sehr schöner Abend.
  • Kategorie: Historische Mühlentafel
    von Ramona H. 
    Hallo Zusammen! Waren am Samstag abend bei Euch. Vielen Dank für den alles in allem gelungenen, schönen Abend! Entschuldigt bitte das Verhalten des ein oder anderen Gastes. Denke, der Alkohol ist leider nicht jedem bekommen! Nichts desto Trotz ist die historische Mühlentafel uneingeschränkt zu empfehlen! Respekt!!!:-)
  • Kategorie: Historische Mühlentafel
    von Anke und Lothar Wohlfeil-Becker 
    Hallo Erwin und Team, wir waren vor 14 Tagen bei Euch zur Historischen Mühlentafel, welches uns fantastisch gefiel. Das Programm, das Essen und die Stimmung waren super! Wir wünschen Euch alles Gute und wir werden sicherlich nicht das letzte Mal in der Eifel gewesen sein... Wir wünschen Euch weiterhin viel Erfolg - macht weiter so! Wir grüßen Euch alle herzlichst aus dem schönen Havelland (bei Berlin) Tschüß bis zum nächten Mal sagen Anke und Lothar
  • Kategorie: Historische Mühlentafel
    von Cologne Mystic Dragon Eventdesign 
    Die Historische Mühlentafel am 25.08.06 war echt super , jeder der mal Müllerszeiten erleben möchte sollte dieses großartige Event mal mitmachen. Sehr zu empfelen :-) ! ! !

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