Gästebuch

Hallo Müler Erwin, hallo lieben Team der Mühle, wir fahren jetzt schon das 4. Jahr in die Eifel. Wir verbringen mit unseren 3 Hunden unsere Urlaub im nahe gelegenen Jünkerath. Jedesmal wenn wir angekommen sind, ist unser Gang zu einem tollen Essen, eine super Atmosphäre und total liebes Team, zu Euch. Wir sind hier so herzlich aufgenommen worden, wir möchten Euch nicht mehr missen. Wie schon erwähnt, das Essen, die Atmosphäre und alles drum herum, das ist einsame Spitze. Die Menschen in dieser Gegend der Vulkaneifel sind einfach nur toll. Bleibt alles so, wie Ihr sein. Wir sind bald wieder in der schönen Vulkaneifel und dann auch wieder bei Euch. Es grüßt herzlichst den Müller Erwin und sein tolles Mühlenteam Daniela und Angelika aus Karben/Okarben in der Wetterau/Hessen

Die Flucht vor dem Weihnachtsfest hin zur Wassermühle Birgel, war die richtige Entscheidung. Schon als wir auf dem Parkplatz des Mühlenensembles ankamen umströmte uns der Duft von frisch gebackenem Brot. Die freundliche Mühlenbäckerin zog in diesem Augenblick die letzten Laibe aus dem riesigen Holzbackofen. Das freundliche Mühlenteam unter der Leitung des Wassermüllers Erwin war stets um unser Wohl besorgt. In den urig eingerichteten Räumlichkeiten herrschte stets eine familiäre Atmosphäre. Vor allem weil kein Stuhl dem anderen gleicht, Besteck und Teller aus Omas Zeiten auf den Wirtshaustischen platziert wurden und viele andere liebenswerte Kleinigkeiten, ist die Sägemühle eine Oase zum Wohlfühlen und Erholen. Nicht zuletzt wegen der ausgezeichneten Küche und dem gelungenen Ambiente werden wir die Wassermühle Birgel auch künftig gerne besuchen… Danke Erwin und vielen Dank an das Mühlenteam!!!!