Gästebuch
Hallo liebes Mühlenteam,
vielen Dank für ein super schönes Wochenende.
Die Liebe zum Detail, das tolle Team, das schöne Zimmer(Patrick) im Hotel, das super tolle Essen, das herrliche Wetter( welches Ihr bestimmt nur für uns bestellt habt), die unglaublich gut riechende Bettwäsche ;-), die sehr interessante Mühlenführung und... und... und...
Es war für uns ein kleiner Kurzurlaub, den wir gerne wiederholen werden.
Vielen Dank für die sehr schöne Zeit bei Euch...
Liebe Grüße aus Bonn
Antje u Jenny
Hallo,
wir haben hier Winter-Romantik- Tage verbracht und im Mühlenhotel
gewohnt.
Unter Hotel stellt man sich was anders vor.
Privatquartier oder Gästehaus wäre zutreffend !!
Gruß Bernd
Lieber Bernd, es tut uns leid, dass es Ihnen bei uns nicht gefallen hat. Natürlich wissen wir, dass wir kein modernes Hotel im klassischen Sinne sind. Jedoch ist es ja gerade das, was uns ausmacht und was für die meisten unserer Gäste den Aufenhalt zu etwas Besonderem macht. Herzliche Grüße Ihr Mühlenteam
Liebes Mühlenteam,
herzlichen Dank für ein schönes Weihnachtsfest in Eurem Weihnachtshaus.
Ambiente, Verpflegung, die Mühlenführung und überhaupt alles hat uns bestens gefallen.
Sicher sehen wir uns wieder!
Liebe Grüße,
Robert und Christel
Hallo nach Birgel,
wir sind gerade zu hause angekommen und möchten uns auf diese Weise noch einmal für den schönen Tag, die kompetente Führung und das gute Essen und Trinken bei Ihnen und bei Ihrem ganzen Team bedanken.
Es hat uns allen sehr gut gefallen und die einzelnen Teilnehmer waren noch im Bus voll des Lobes.
Also vielen Dank noch einmal und vielleicht bis demnächst einmal
Für die gesamte Gruppe und auch für die kleine Aufmerksamkeit des Hauses
Ilona und Rolf Davepon
Lieber Erwin, vielen Dank für die tolle Zeit bei Euch. Es war ein unglaublicher Kurzurlaub bei Euch in der Eifel. Wir werden sicherlich wiederkommen.
Viele Grüße,
Sandra und David
Sehr geehrte Damen und Herren,
Muss Ihnen leider sagen, das ich sehr, sehr enttäuscht bin.
Ich hatte mich gerade entschlossen, meinem Mann eine Freude zum Hochzeitstag zu machen und uns ein paar romantische Tage bei Ihnen zu schenken.
Leider habe ich gerade telefonisch erfahren, das unser Pekinesen Mädchen bei Ihnen nicht willkommen ist. Ich finde das mehr als bedauerlich, denn ihr Konzept gefällt mir sehr gut und wäre wundervoll gewesen, für meinen Mann der die Eifel liebt und sich nach langer, schwerer Krankheit sicher gut erholen hätte können.
Aber wo unser Hund nicht willkommen ist, da gehören wir auch nicht hin.
Mit freundlichen Grüßen
D. Endlich
Sehr geehrte Frau Endlich, es tut uns leid, dass Sie enttäuscht sind. Jedoch hatten wir in der Vergangenheit immer wieder Probleme mit Hunden und Ihren Besitzern. Wir haben uns deshalb aus Rücksicht auf unsere anderen Gäste dazu entschlossen, Hunde in unseren Zimmern & Appartements nicht mehr zu erlauben. Wir bitten um Ihr Verständnis. Herzliche Grüße Ihr Mühlenteam
Wir hatten in der letzten Oktoberwoche 2 wunderschöne Tage mit tollem Frühstück, Abendessen (nach Wahl, einfach super)und eine sehr informative Führung des ganzen Geländes unter der Leitung von Führer Alfred (besser geht`s nicht!). Das Appartment in dem Fachwerkhaus war gemütlich und vollkommen ok.
Von Birgel aus kann man auch gut andere nette Eifelerlebnisse und Orte anfahren, auch ein Pluspunkt.
Viele Grüße Christa und Ronald (und vielleich klappt es mal wieder mit einem Besuch, weitererzählen werden wir es auf jeden Fall)
Hallo liebes Mühlenteam,
wir (2 befreundete Pärchen) waren zum Verwöhnwochenende mit Jazz bei euch. Es war genial!!! Unser Appartement - einfach toll. Wir hatten neben einer super Verpflegung (Kompliment an die Küche) eine tolle Unterkunft und alles hat gestimmt. Es war einfach toll! Ein Kurzurlaub, der für alle 4 Personen sehr erholsam und schön war. Unser selbstgebackenes Brot war schnell verspeist und der Senf wartet im Kühlschrank auf seinen Verzehr. Einfach SUPER! Ganz liebe Grüße an das ganze Team!!!!! Wir sind sehr, sehr freundliche aufgenommen worden!
Karin Löcher mit Freunde
...alles, was hier vorher schon zu lesen war, können wir nur noch unterstreichen. Ein wunderschöner Kurzurlaub bei Euch liegt hinter uns und wir haben die Gastfreundschaft und Freundlichkeit und die hervorragende Küche vollends genießen können. Gleiches gilt für die tolle Unterbringung. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch:-))
Dieses Jahr habe ich mich gegen den Flieger in die Türkei entschieden und bin zu Euch in die Eifel gekommen.
Es war ein unglaubliches Erlebnis. Von vorne bis hinten war einfach alles perfekt. Vielen Dank an Erwin und das Mühlenteam.
Liebes Mühlenteam,
wir haben drei Verwöhntage bei Ihnen verbracht. ,
Es stimmte Alles, vom Appartement über Service bis zum Essen.
Es war total " super " und immer zu empfehlen.
Juli 2011
Hallo,
ein wunderbares Frühstück...versöhnt, dass im Zimmer Maria leider mehrere Unannehmlichkeiten waren: ein viel zu kleiner Spiegel im Bad, schwarze Stellen in der Dusche , der Türgriff der Badezimmertür, der herausgeht, und kleine Fischlein am Boden des Bades....
Vielen Dank für Ihren Hinweis! Es tut uns leid, dass Sie nicht zufrieden waren. Wir werden die Beanstandungen prüfen und uns um die Probleme kümmern.
Hallo liebes Mühlenteam,
3 unvergessliche Tage liegen hinter uns, und unser Fazit
lautet: einmalig, toll, wunderbar, wir können euch nicht genug loben.
Die Freundlichkeit mit der wir empfangen wurden, die originelle Einrichtung
des ganzen Anwesens und nicht zuletzt die einmalige Küche (ein großes Kompliment an den Koch)sind wirklich empfehlenswert.
Vielen Dank und wir kommen ganz bestimmt wieder.
Andreas und Anja
Kommen gerade aus der Eifel zurück und wollte mich nochmal Herzlich bedanken. Das Zimmer war sehr schön alles war super sauber und das Bad mit der Dusche war ein Hingucker. Morgens hatten wir ein super Frühstücksbuffet, besonders schön war der Gewölbekeller wo wir das Frühstück eingenommen haben. Abends wurden wir vorzüglich mit einem 1. Klasse Abendessen verwöhnt, vielen dank nochmal an die Küche - das war super!
Das gesamte Personal war stets zuvorkommend, überaus freundlich und hat einem eine heimische Atmosphäre vermittelt.
Die Historische Wassermühle kann ich nur weiter empfehlen! Jederzeit wieder! :-)
Liebes Mühlenteam,
am vergangenen Sonntag wollten wir mit meiner Schwester und Schwager aus dem Saarland einen gemütlichen Tag erleben.Eine Bekannte erzählte mir vor ein paar Wochen von der Mühle und ich habe gleich mal gegoogelt und euch auch gefunden. Was ich sah, gefiehl mir und so sind wir bei euch gelandet.
Wir haben zwar " nur " zu Mittag gegessen, aber das war Spitze.Lange nicht so köstlich gegessen in einem Restaurant.Kompliment an die Küche!!!!!
Wir waren auch begeistert von der natürlichen Freundlichkeit des gesamten Teams im Restaurant.Alle waren sehr freundlich bemüht, unsere Wünsche zu erfüllen. Nochmals danke und wir werden euch auf jeden Fall weiter empfehlen.
Fazit : Es war mehr als ein gemütlicher Tag, es war ein Erlebnis.
Liebe Grüße aus Trier
Christel
Liebe Mariette, liebe Ulla,
liebes Mühlenteam,
mein Mann und ich haben wirklich sehr zufällig euer Haus entdeckt und durften von Freitag bis Montag eure Gäste sein.
Was ihr nicht wissen konntet war, dass ich als Trainerin für Servicekräfte und Betriebsleiter arbeite und natürlich gar nicht anders kann, als sehr sensibel wahrzunehmen, wie professionell gearbeitet wird. Auch wenn ich privat unterwegs bin. Und ich weiß sicher besser als andere, dass es nicht möglich ist, jeden Tag gleichermaßen gut gelaunt zu sein.
Beeindruckt bin ich wirklich selten und ich möchte euch ein sehr großes Kompliment machen, da ihr und eure Arbeit diesem Haus das Leben einhaucht.
Wir haben uns so überaus willkommen gefühlt und ich behaupte, dass diese exakt auf euer Konzept zugeschnittene Gastfreundschaft das beste ist, was ich seit langer Zeit erlebt habe. Zumal sie leicht und völlig ungespielt wirkt (und sicher auch zu Großteilen ist).
Gerechnet habe ich damit im kleinen Birgel nicht.
Leider konnten wir die Mühlenführung in unsere Pläne nicht mehr mit einbeziehen, deshalb haben wir Erwin nur sehen, aber nicht „in Aktion erleben“ können.
Die Einträge im Gästebuch sind aber ja eindeutig.
Das Anwesen ist wunderschön und kann nur mit der größten Liebe für den persönlichen Traum entstehen.
Ich oder wir danken euch für die schönen Tage und wir hoffen, dass es nicht allzu lange dauert, bis wir wiederkommen können.
Ganz persönlich empfand ich das Zimmer Fritz, in dem wir untergebracht waren als gemütlich (Bad ist toll), aber für mich würde es durch ein kleines Sofa (statt der Sessel) gewinnen und die Möglichkeit, im Bett fernzusehen. Aber vermutlich sind die Stammgäste auch einfach älter als wir. Wir würden beim nächsten Mal sicher mal eins der Appartements probieren.
Sehr herzliche Grüße aus Hamburg!
Victoria
Hallo Mühlenteam,
Wir haben vor einer Woche das Kuschelromantikwochenende bei euch verbracht,es war
wunderschön,wir werden auf jeden fall wiederkommen,vielen Dank und liebe Grüsse an Alle.

Lieber Erwin, liebe Mariette,
liebes Mühlenteam,
nachdem nun schon wieder fast eine Woche vergangen ist, ist es mir heute ein ganz besonderes Bedürfnis Euch allen für ein toll abgelaufenes Geburtstagsfest am 4.6.2011 meinen Dank auszusprechen.
Es hat an diesem Abend einfach alles gepasst, angefangen mit Deiner Begrüßungsrede, lieber Erwin, über das Ambiente in der Festhalle, die absolut reibungslose Organisation, das Spitzen-Menue, präsentiert von der "sprechenden" Menuekarte, die passenden Weine, der hervorrragende, ausserordentlich freundliche und sympathische Service, eben einfach alles !
Das Feedback meiner Gäste war ausschließlich voll des Lobes und ich zitiere hier nur einen Gast, stellvertretend für viele, wörtlich:
" Wir haben uns gefreut, dass wir ein Teil dieses phantastischen Abends sein durften, der in allen Belangen perfekt organisiert war. Wir können uns nicht an eine einzige, solch tolle Feier innerhalb des letzten Jahrzehnts erinnern, bei der wir zu Gast waren ".
Was bleibt dem noch hinzuzufügen? Nichts !
Ohne den großartigen Beitrag und das in jeder Beziehung reibungslose Zusammenspiel des kompletten Mühlenteams wäre dieses tolle Fest so nicht möglich gewesen.
Dafür nochmals meinen ganz persönlichen Dank, auch im Namen meiner Familie und all unserer Gäste.
Ich hoffe, dass sich noch in den nächsten Tagen, vielleicht schon heute abend, die Gelegenheit ergibt mit Euch allen gemeinsam mit einem " guten Tropfen " auf diesen phantastischen und unvergesslichen Abend anzustoßen.
In dem Sinne ganz herzliche Grüße an Euch alle,
Herbert Clausen
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