Erlebnistag in der Eifel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ein Erlebnistag in der historischen Wassermühle

11.00 Uhr Beginn der Führung
Im Backhaus schauen die Besucher dabei zu, wie aus Sauerteig die Brotlaibe entstehen. Es wird ihnen gezeigt und erklärt, wie in den Steinbacköfen gebacken wird. Dieses Brot kann anschließend gekauft werden.

Die Besucher besichtigen dann die Getreidemühle, das Sägewerk und die alte Schmiede. Während in der Mühle Korn gemahlen wird, schneidet im Sägewerk ein mit Wasserkraft betriebenes horizontales Gatter Holz.
360°-Panoramabilder von der Mühle >> (in neuem Fenster)

In der Senfmühle erfahren Sie, wie aus dem Senfsaat die Maische angesetzt wird und der Eifeler Mühlensenf entsteht. Nach Absprache können Sie hier auch “Selber Senf machen”. Wie wir unser eigenes Rapsöl herstellen, wird Ihnen in der aus dem Jahre 1841 stammenden Ölmühle erklärt und gezeigt. In der Brenn-Galerie wird Ihnen eine restaurierte und wieder funktionstüchtige Schnapsbrennerei gezeigt. Ebenfalls erhalten Sie hier eine kostenlose Probe unserer selbstgemachten Liköre, wie Schlehen- oder Kräuterlikör. Nach Absprache führen wir auch Schnapsproben durch.

12.30 / 13.00 Uhr Mittagessen als 3-Gang-Menü in unserer Gastronomie

  • Mühlsteinbrot mit Griebenschmalz
  • Tagessuppe
  • Mühlengeschnetzeltes an Champagner-Cassis-Senf-Soße mit hausgemachten Nudeln und Marktgemüse oder Birgeler Senfkrustenbraten mit Buchweizenkäsknödel und Marktgemüse oder Lachsfilet an Estragon-Senf-Sauce, Butterreis und Marktgemüse
  • Dessert

14.00 Uhr wieder Gruppenführungen

15.00 Uhr Kaffeezeit
Wir servieren in unserer Gastronomie
· ein Stück gedeckten Apfelkuchen
· einen Pott Kaffee oder Tee mit Nachschlag

Der Preis für die gesamte Leistung, bestehend aus:
Mühlenführung, Mittagessen und Kaffee/Kuchen
ab 40 Personen 32,00 € pro Person
ab 25 Personen 36,50 € pro Person
ab 10 Personen 43,00 € pro Person

Selbstverständlich stellen wir Ihnen Ihre Erlebnistage auch individuell zusammen.


Wir freuen uns auf Ihre Anfrage unter
Tel.: 06597/92820 oder über unser Kontaktformular!

TOP-Angebote aus der Historischen Wassermühle

Die Historische Mühlentafel lädt Dich dazu ein, dreieinhalb Stunden am "Müller´s Leben" - wie vor 150 Jahren - teilzunehmen. Es erwarten Dich Mühlengeschichten bei einem rustikalen 5-Gang-Menü mit selbst hergestellten Produkten aus den verschiedenen Mühlen von Birgel.
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