Die Landhochzeit von Doris & Alexander

Kuschelhochzeit


Landhochzeit in Birgel Eifel


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romantische Hochzeit Eifel
 
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romantische Hochzeit Eifel

 
Landhochzeit in Birgel Eifel

Mitte Januar 2010 teilten wir unseren Eltern mit, dass wir im Mai heiraten wollten, und zwar am 15. Mai. An diesem Tag vor 11 Jahren sind wir uns begegnet und haben uns kennengelernt. Die Frage meiner Mutter Ute war dann: Wisst Ihr denn auch schon wo Ihr heiraten möchtet?
Antwort: In Köln. Frage: Und wo in Köln? Antwort: Wissen wir nicht.

Habt Ihr schon mal an die Birgeler Mühle gedacht?, fragte Ute. Nein, kennen wir nicht, obwohl Alexanders Eltern in Lissendorf und Oma und Opa in Niederehe wohnen. Dann schaut Euch doch beim nächsten Besuch die Mühle mal an, ob die für Eure Hochzeitsfeier in Frage käme.

Gesagt, getan.

Ute hatte zuvor in der Mühle angefragt, ob denn überhaupt am 15. Mai, - ein Samstag – eine Trauung vorgenommen werden könne und ob an diesem Tag noch keine Feier gebucht sei. Sofort meldete sich Frau Reetz und teilte mit, dass das Trauzimmer noch frei wäre, man solle sich mit der Standesbeamtin in Verbindung setzen.

Am 16. Januar besuchten wir die Großeltern in Niederehe und anschließend besichtigten wir zusammen mit unseren Eltern die Mühle, um uns ein Bild von der Lokalität zu machen. Frau Meyer zeigte uns den Festsaal, das Standesamt und das Mühlenlokal.

Wir alle waren von dem rustikalen Ambiente sehr angetan. Eine Woche später, am 23.01. trafen wir uns mit Erwin zu einem ersten Gespräch. Er hatte sich viel Zeit genommen und uns über die Hochzeiten, die bisher in der Mühle stattgefunden haben, berichtet.
Erwin unterbreitete uns ein Angebot, das wir in Ruhe zu Hause durchgingen.

Das urige Ambiente ging uns nicht mehr aus dem Kopf. Ausschlaggebend war dann noch mein Wunsch, als Eifeler Mädchen in der Eifel zu heiraten und nicht in Köln.

Erwin hatte uns dann noch vorgeschlagen, dass wir zusammen in der Mühle ein „Probeessen“ einnehmen sollten und auswählen und bestimmen, was am Hochzeitstag als Menue serviert wird. Wir hatten zuerst an ein Buffet gedacht, aber Erwin hat uns davon überzeugt, dass ein Menue für einen solchen Anlass doch eher angebracht sei. Im Nachhinein können wir dies nur bestätigen. Es war die richtige Entscheidung.

Am 28. Februar hatten wir uns zum Probeessen verabredet. Es gab eine große Auswahl an verschiedenen Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichten und Desserts sowie die dazu passenden Getränke. Alles war vorzüglich. Da hatten wir die Qual der Wahl. Diesen Tag werden wir so schnell nicht vergessen, denn am 28. Februar tobte ein derartiger Sturm in der Eifel bzw. in ganz Nordrhein-Westfalen. Der Zugverkehr war eingestellt, so dass Ute uns nach dem Essen noch bis Köln gefahren hat.

Jetzt waren wir schon ein großes Stück weiter. Erwähnen möchten wir aber auch noch die sehr gute Zusammenarbeit und Flexibilität der Standesbeamtin, Frau Jaax. Auch an dieser Stelle nochmals ein ganz herzliches „Danke“. Unser Wunschtermin, der 15. Mai stand nun fest.

Ute hat Erwin mehrere Male angerufen. Immer fiel ihr wieder etwas Neues ein. Er war sehr geduldig, man konnte ihn nicht aus der Ruhe bringen. „Du kannst so oft anrufen, wie Du möchtest, ich bin immer für Euch da!“ Einige Tage vor dem Hochzeitstermin waren Ute und Christine wieder in der Mühle. Erwin stand uns wieder zur Seite, gab uns noch Tipps und versicherte uns, dass wir uns keine Sorgen machen brauchten, es würde alles in unserem Sinne gemacht. So war es auch.

Nach der Trauung gab es einen Empfang mit leckeren Mühlenbroten und einem riesigen Kuchen als Erdbeerherz. Auch das war Erwins Vorschlag. War super. Wir können nur jedem Brautpaar raten, auf Erwins Vorschläge einzugehen, dann ist alles perfekt.

Nachmittags gab es dann noch eine Mühlenführung. In drei Gruppen ging es durch das Gelände. Angenehm überrascht waren wir, dass die Mitarbeiterin auch in englischer Sprache unseren ausländischen Gästen die Mühle und ihre Geschichte erklären konnte. Wir waren eine Gesellschaft, in der 12 Nationen vertreten waren. Alle Gäste waren sehr von der Mühle und dem hervorragenden Essen angetan.

Gegen 19.30 Uhr wurde das Menue aufgetragen. Erwähnen möchte ich noch, dass Erwin am Hochzeitstag selber noch herausgefordert wurde, indem noch mehr Gäste ein vegetarisches Menue haben wollten, was nicht vorher angemeldet worden war.
Dir lieber Erwin und Deinem Küchenteam nochmals ein großes Lob und „Danke“, dass Ihr das so hinbekommen habt. Von den Gästen hat keiner etwas gemerkt. Das von uns verursachte Durcheinander wäre woanders wohl nicht möglich gewesen. Sorry.

Es klappte alles wie am Schnürchen.

Während der Pausen zwischen den einzelnen Gängen unterhielten die „Eifeler Mundartfreunde“ aus Bad Münstereifel die Hochzeitsgesellschaft mit passenden Sketchen.

Nach dem köstlichen Menue spielten die „Sleidanias“ aus Schleiden auf. Die Live-Band brachte die Gäste zum Tanzen und Singen. Nachdem die Band sich um 2.00 Uhr verabschiedete ging per CD und Laptop die Post für die junge Generation ab. Das Brautpaar, die letzten Gäste und natürlich Erwin verließen den Festsaal gegen 05.30 Uhr. Im Saal wurde das Licht ausgemacht und in Birgel wurde es langsam wieder hell.

Als wir gegen 9.30 Uhr in die Mühle zum Frühstück gingen, stand Erwin schon wieder gut gelaunt am Tresen und war für die neuen Gäste präsent.

Dir lieber Erwin und Deinem Mühlenteam nochmals ganz ganz herzlichen Dank für einen unvergesslich schönen Hochzeitstag in der Historischen Wassermühle in Birgel


Doris & Alexander
Ute & Tom
Christine & Joachim

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Bisherige Bewertungen:

  • Kategorie: Hochzeiten
    von Steffi & René 
    5
    Lieber Erwin, liebes Mühlenteam, sehr gerne möchten wir uns auch auf diesem Weg bei Euch für unseren unvergesslichen Tag bei Euch in der Mühle bedanken! Von Anfang an war es unkompliziert und angenehm, die Hochzeit mit Erwin und dem ganzen Team zu planen. Alle unsere Wünsche wurden ausnahmslos berücksichtigt, auch noch wenige Stunden vor der Trauung. Es war so erleichternd zu wissen, dass sich rund um die Uhr um alles gekümmert wird – die Organisation des Tages, Getränke, Essen und die Zeitplanung. Die Mühle ist ein perfekter Ort für die Hochzeitsfeier, denn sie bietet einfach alles. Das Ambiente ist unbeschreiblich und begeistert jeden einzelnen Gast! Das Team hat tolle Arbeit geleistet und die Feier bis zum ‚bitteren’ Ende begleitet. Alle unsere Gäste waren begeistert von der Location, der Organisation und auch von dem leckeren Essen und der guten Betreuung! Wir können nur jedem empfehlen, die Hochzeit in der Mühle ausrichten zu lassen! Nochmals vielen lieben Dank für diesen Tag und auf ein Wiedersehen! Es grüßen aus Mehren, Steffi & René
  • Kategorie: Hochzeiten
    von Steffi & Stephan 
    5
    Einfach nur TRAUMHAFT schön
  • Kategorie: Hochzeiten
    von Brigitte & Stefan 
    5
    Lieber Erwin, liebes Mühlenteam ! Wir möchten und nochmals recht herzlich für die tolle Gestaltung unserer standesamtlichen und kirchlichen Trauung bedanken! Unser Traum war es immer, unseren schönsten Tag im Leben in der Heimat feiern zu können. Diesen Traum habt Ihr wahr werden lassen! Nicht nur die standesamtliche Trauung im romantischen Trauzimmer, auch das anschließende Familienessen waren genau so, wie wir es uns vorgestellt hatten. Übertroffen wurde das ganze an unserer kirchlichen Trauung. Der Tag war von Euch perfekt organisiert. Wir konnten unseren schönsten Tag im Leben voll und ganz genießen. Vielen Dank für Alles ! Gitte & Stef
  • Kategorie: Hochzeiten
    von Heidrun & Paul 
    5
    Die Feier hat unsere Vorstellungen und Erwartungen übertroffen
  • Kategorie: Hochzeiten
    von Sarah und Axel Steinmann 
    Hallo liebes Mühlenteam, vielen herzlichen Dank für die toll organisierte und durchgeführte Traumhochzeit bei Euch in der Mühle. Wir waren von Beginn an überzeugt, dass die Mühle der richtige Ort für unsere Hochzeit ist. Lieber Erwin, Du warst wirklich spitze! Du bist wirklich ein Vollprofi! Toll, dass Du alles so liebevoll und perfekt organisierst und umsetzt hast und mit Herz und Seele dabei bist! Ihr habt es wirklich geschafft unsere Wünsche zu erfüllen. Die Hochzeit hätte nicht besser laufen können. Wir Danken Euch von ganzem Herzen für die tolle Zeit bei Euch! Sarah und Axel Steinmann
  • Kategorie: Hochzeiten
    von Gerald und Christiane 
    5
    Lieber Erwin, liebes Mühlenteam, wir haben am 23. Mai ein wunderschönes Fest bei Euch feiern können und möchten uns dafür nochmals herzlich bedanken. Von allen Gästen haben wir nur positives Feedback zum Tag, zur Mühlenführung, zum Abend und vor allem zum Abendmenü erhalten. Auch der Service war vorbildlich und hat jeden Wunsch unserer Gäste schnell und zuvorkommend erfüllt. Einfall toll. Und unsere Übernachtungsgäste waren hin und weg von den liebevoll eingerichteten Appartements und Hotelzimmern. Einfach traumhaft. Es war wunderbar angefangen beim Probe-Essen. Vielen, vielen Dank und ganz herzliche Grüße an Dein ganzes Mühlenteam. Gerald und Christiane
  • Kategorie: Hochzeiten
    von Aus unserem Gästebuch 
    ...
  • Kategorie: Hochzeiten
    von Winfried von Landenberg 
    Sehr geehrter Herr Erwin Spohr, meine Tochter feierte am 10. Oktober 2009 die Hochzeit in Ihrer Historischen Mühle in Birgel. Es war eine wunderschöne Feier, die wir nicht zuletzt Ihrem Engagement und Fachwissen zu verdanken haben. Die Hochzeitsfeier war vom Eintreffen der Hochzeitsgäste bis zum Schluß ein voller Erfolg. Sie und Ihre Mannschaft betreueten uns Gäste vorzüglich in einer freundlichen Atmosphäre. Vielen Dank auch an die unermüdlichen Bediensteten. Ich kann und werde Ihre Historische Wassermühle wärmstens weiter empfehlen. Mit freundlichen Grüßen Winfried von Landenberg 54570 Mürlenbach
  • Kategorie: Hochzeiten
    von Susanne u. Markus Rudolf 
    Lieber Erwin, Dir und Deinem Team unseren allergrößten Dank ! Unsere Hochzeitsfeier bei Euch wird unvergesslich bleiben !!! :-P :-P :-P Danke Danke Danke !!! Susanne + Markus
  • Kategorie: Hochzeiten
    von Peter und Rosmarie Pies  
    Sehr geehrter Herr Spohr! Eine Hosentasche entpuppte sich als "Schlüssel-Loch". Entschuldigen Sie bitte! Ihnen und all Ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter nochmals herzlichen Dank für die liebevolle Betreuung während unseres Festes. Alle guten Wünsche für den Mühlenbetrieb weiterhin! Ihre Rosmarie und Peter Pies

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