Mühle Birgel: Eifel Hotel, Tagungen, Unterkunft, Hochzeit & Ferien

Willkommen in der historischen Wassermühle in Birgel!

Ein Lebenswerk wie die historische Wassermühle erschaffen und zu unterhalten, erfordert Idealismus, einen gesunden Geist und viel Freude an der Arbeit - und man muss ein bischen verrückt sein!

Ich habe mir mit meinem Mühlenteam die Lebensaufgabe gestellt, hier in dieser Mühle all unseren Gästen diesen gesunden und fröhlichen Geist zu vermitteln und einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten.

Wenn man mit 48 Jahren seinen Beruf an den Nagel hängt und sich vornimmt, die nächsten 50 Jahre nur noch Hobby zu machen, dann spricht man von einem gesunden Geist und von Glück. "Ein gesunder Geist" lässt dich nicht ermüden. "Glück" ist eine andere Bezeichnung für Willenstärke. "Glück zu" und viele frohe Stunden hier bei uns wünscht

Chefmüller Erwin und sein Mühlenteam

TOP-Angebote

	Karneval in der Eifel Hier sind alle „Karnevals-Flüchtlinge“ genauso willkommen, wie all die Gäste, die in der Umgebung die Umzüge schauen und mit den Eiflern Fastnacht feiern möchten. Erleben Sie eine idyllische und romantische Zeit in der Eifel! Mehr Informationen hier
	Romantik-Liebeswochenende Erleben Sie 3 Tage romantischen Urlaub in der beschaulichen Eifel in den historischen Fachwerkhäusern oder im Mühlenhotel mit dem Charme vergangener Zeit. Mehr Infos: Romantik-Liebeswochenende
	Lernen mit allen Sinnen Steigern Sie Ihren Unternehmenserfolg mit Seminaren aus der Historischen Wassermühle! Unter dem Motto Lernen mit allen Sinnen startet Ende Oktober das Stimm- und Vortragstraining.
	Winter-Romantik-Tage Einen romantischen Kurzurlaub in der Eifel zu erleben bedeutet nicht nur im Sommer Erholung in vollem Maße, sondern bietet Ihnen auch im Winter Harmonie pur. Jetzt zum Angebot...

weitere Neuigkeiten aus der historischen Wassermühle...

Weitere Angebote aus der historischen Wassermühle:

Übernachtungen

4 Fachwerkhäuser und ein Mühlen-Hotel sorgen für eine idyllische und romantische Übernachtung

Romantikwochenende

3 Tage romantischer Urlaub in der beschaulichen Eifel mit dem Charme vergangener Zeit.

Online-Shop

selbst hergestellte Delikatessen wie Senf, Schnapps und Honig aus der Wassermühle

Seminare

Seminarveranstaltungen und Tagungen im Spannungsfeld uralter Mauern und Eichenbalken

Jazzbrunch

6 x im Jahr bietet die historische Wassermühle einen Jazz-Brunch am Sonntag an.

Eifel-Restaurant

rustikale bodenständige Eifelkost aber auch Feinschmecker-
Gerichte zubereitet mit hauseigenen Zutaten

Hochzeit Eifel

Feiern Sie Ihre Hochzeit in einer alten Mühle.

Back- und Senfkurs

Eifel-Kurzurlaub mit dem Erlebnis eigenes Natursauerteig-Brot in einem holzbefeuerten Steinbackofen zu backen

Öffnungszeiten

Montag und Dienstag
Mittwoch und Donnerstag
Freitag + Samstag
Sonntag

17.30 - 22.00 Uhr
12.00 - 14.30 Uhr & 17.30 - 22.00 Uhr
12.00 - 22.00 Uhr
11.30 - 20.30 Uhr

Warme Küche:

Montag und Dienstag
Mittwoch – Samstag
Sonntag

18.00 - 22.00 Uhr
12.00 - 14.30 Uhr & 18.00 - 22.00 Uhr
12.00 - 14.30 Uhr & 18.00 - 20.00 Uhr

Mühlenführung

Mittwoch - Sonntag um 12 Uhr und auf Anfrage
(Erw. 7,00 €, Kinder 4,00 €, Familien 18,00 €)

Für Gruppen auch Sondertermine

Im Backhaus wird Ihnen gezeigt und erklärt, wie in den Steinbacköfen gebacken wird. Dieses Brot kann anschließend gekauft werden.
Die Besucher besichtigen die Getreidemühle und das Sägewerk. Während in der Mühle Korn gemahlen wird, kann im Sägewerk ein mit Wasserkraft betriebenes horizontales Gatter Holz sägen.
In der Senfmühle erfahren Sie wie aus der Senfsaat die Maische angesetzt wird und der Eifeler Mühlensenf entsteht. Nach Absprache können Sie hier auch „Selber Senf machen“. Auch unsere Ölmühle erleben Sie in Aktion. In der Brenn-Galerie wird Ihnen eine restaurierte und wieder funktionstüchtige Schnapsbrennerei gezeigt. Ebenfalls erhalten Sie hier eine kostenlose Probe unserer selbstgemachten Liköre, wie Schlehen- oder Kräuterlikör. Nach Absprache führen wir auch Schnapsproben durch.

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